Vad är ett kaloriunderskott och hur fungerar ett kaloriunderskott

app banner image
Vill du veta hur du går ner i vikt för alltid?
Ta 1 minuts quiz

Av Philip Rotstein

Vad är ett kaloriunderskott?

Ett kaloriunderskott uppstår när du konsumerar färre kalorier än din kropp behöver för sina dagliga aktiviteter. Detta är en väsentlig faktor för viktminskning.

När du äter bryter din kropp ner maten i delar. Glukos, fettsyror och aminosyror. Dessa används sedan för energi eller lagras för senare användning. Denna energi driver allt din kropp gör. Från grundläggande saker, som att andas och upprätthålla kroppstemperaturen. Till fysiska aktiviteter som att gå eller träna.

I ett kaloriunderskott är mängden energi (kalorier) du får från mat mindre än vad din kropp behöver för att fungera. Denna brist tvingar din kropp att använda sina energireserver för att kompensera för skillnaden.

Dessa energireserver lagras främst som fett i fettvävnaden (visas nedan).

fettvävnad

Hur fungerar kaloriunderskott

När du inte tillför tillräckligt med kalorier genom mat, vänder sig din kropp först till glykogen. Det är en form av lagrad glukos i levern och musklerna, för snabb energi.

Glykogen kan snabbt omvandlas tillbaka till glukos. Men dessa lager är begränsade och kan användas upp inom en eller två dagar med minskat kaloriintag.

När din kropps glykogennivåer blir låga börjar den bryta ner fett för energi. Denna process kallas lipolys. Under lipolys bryter fettceller ner triglycerider till glycerol och fria fettsyror. Dessa molekyler går sedan in i blodomloppet och färdas till celler som behöver energi.

När din kropp använder fett för energi, går du ner i vikt. Men kroppen försöker behålla sin energibalans. Om du stannar i ett kaloriunderskott för länge kan din kropp anpassa sig genom att spara energi.

Ett sätt hur kaloriunderskott fungerar är genom att sänka den basala metaboliska hastigheten (BMR). Det är en hastighet där du förbränner färre kalorier i vila, vilket saktar ner viktminskningen.

Om kaloriunderskottet är för stort eller varar för länge kan din kropp även bryta ner muskelvävnad för energi. Detta är inte idealiskt eftersom muskler är viktiga för styrka och metabolisk hälsa. Du kan undvika muskelförlust genom att äta tillräckligt med protein och beräkna ditt kaloriunderskott korrekt.

Hur påverkar kaloriunderskott hormoner?

Hormoner spelar också en stor roll i hur kroppen reagerar på ett kaloriunderskott. Hormoner som leptin, insulin och ghrelin kontrollerar hunger, energilagring och energianvändning. Till exempel, när du förlorar fett sjunker leptinnivåerna. Det kan göra dig hungrigare och sänka din energianvändning, vilket gör det svårare att fortsätta gå ner i vikt.

Sammanfattningsvis utlöser ett kaloriunderskott många saker i kroppen för att upprätthålla energibalansen. Kroppen använder glykogen och fett för energi. Den gör metaboliska och hormonella förändringar. Detta säkerställer att den har tillräckligt med energi för väsentliga funktioner. Detta visar hur anpassningsbar kroppen är för att upprätthålla balans.

Vilka är biverkningarna av kaloriunderskott?

Ett kaloriunderskott anses vara det hälsosammaste sättet att gå ner i vikt. Om du gör det på rätt sätt bör du inte ha några problem alls och bara hälsofördelar. Ju långsammare takt du tar, desto lättare är det att nå ditt mål, men också långsammare. Så du bör experimentera med den takt som känns bäst för dig.

Alltid hungrig i kaloriunderskott

När ett kaloriunderskott är för stort är en av de första märkbara effekterna extrem hunger. Kroppen skickar starka signaler om att äta mer i ett försök att korrigera energiobalansen. Dessa konstanta och intensiva begär efter mat kan vara överväldigande och svåra att ignorera.

Kaloriunderskott trötthet och svaghet

Ett betydande kaloriunderskott kan leda till ihållande trötthet. Utan tillräckligt med energi från mat kämpar kroppen för att utföra dagliga aktiviteter. Detta resulterar i en konstant känsla av trötthet. Fysisk styrka kan också minska, vilket gör det svårt att slutföra även enkla uppgifter. Motion blir särskilt utmanande. Kroppen saknar det nödvändiga bränslet för att upprätthålla aktivitet, vilket leder till svaghet och utmattning.

Irritabilitet och humörförändringar

Humörsvängningar och irritabilitet är vanliga när kaloriintaget är för lågt. Bristen på tillräckliga näringsämnen påverkar hjärnans funktion. Detta leder till ökad retlighet och irritabilitet. Små irritationsmoment kan bli stora källor till frustration. Övergripande tålamod och toleransnivåer kan sjunka.

Svårigheter att koncentrera sig

Hjärnan kräver en stadig tillförsel av glukos för att fungera optimalt. Med ett stort kaloriunderskott kan glukosnivåerna sjunka. Detta leder till svårigheter att koncentrera sig och tänka klart. Denna mentala dimma kan göra det svårt att fokusera på uppgifter, lösa problem eller komma ihåg information.

Kyla känslighet

Att känna sig kallare än vanligt kan vara ett tecken på en långsam metabolism på grund av ett allvarligt kaloriunderskott. Kroppen minskar energiförbrukningen för att spara resurser. Detta kan leda till en minskad kroppstemperatur och ökad känslighet för kyla. Dessa känslor av kyla kan vara obehagliga och ihållande.

Kaloriunderskott och sömnlöshet

Sömnmönster kan störas när kaloriintaget är för lågt. Så du kan förvänta dig sömnproblem i kaloriunderskott. Vissa personer kan finna det svårt att somna eller sova genom hela natten. Denna brist på vilsam sömn kan ytterligare bidra till känslor av trötthet och irritabilitet.

Yrsel och svimningskänsla

Lågt kaloriintag kan orsaka yrsel eller svimningskänsla, särskilt när man reser sig upp snabbt. Kroppen har inte tillräckligt med energi för att upprätthålla normalt blodtryck och cirkulation. Detta kan leda till dessa oroande känslor.

Förlust av muskelmassa

I ett försök att bevara energi kan kroppen börja bryta ner muskelvävnad för bränsle när kaloriintaget minskar betydligt. Denna förlust av muskelmassa kan vara märkbar. Muskler kan se mindre ut och kännas svagare. Att bibehålla muskler är avgörande för övergripande styrka och metabolisk hälsa, så detta är en särskilt oroande effekt.

Reducerad immunitet

Ett stort kaloriunderskott kan försvaga immunsystemet. Detta gör det lättare att bli sjuk. Utan tillräckliga näringsämnen för att stödja immunfunktionen blir kroppen mer mottaglig för infektioner och sjukdomar. Detta kan leda till mer frekventa förkylningar och andra hälsoproblem.

Källor

  1. Hälsosam vikt, näring och fysisk aktivitet
  2. Försök till viktminskning bland vuxna 18 år och äldre: USA, 2013-2016
  3. Fettförlust beror enbart på energiunderskott, oavsett viktminskningsmetod
  4. Kalorirestriktion med eller utan matrestriktion för viktminskning
  5. Nationella institutet för diabetes och matsmältnings- och njursjukdomar: “Att arbeta ut hälsofördelarna med autofagi”
  6. Harvard T.H. Chan School of Public Health: “The Nutrition Source: Protein”
  7. National Center for Biotechnology Information (NCBI): “Metaboliska anpassningar till viktminskning”
  8. National Center for Biotechnology Information (NCBI): “Adaptiv termogenes hos människor”
  9. Mayo Clinic: “Metabolism och viktminskning: Hur du bränner kalorier”