O que é um Déficit Calórico e Como Funciona o Déficit Calórico

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Por Philip Rotstein

O que é um déficit calórico?

Um déficit calórico ocorre quando você consome menos calorias do que seu corpo precisa para suas atividades diárias. Este é um fator essencial para a perda de peso.

Quando você come, seu corpo decompõe os alimentos em pedaços. Glicose, ácidos graxos e aminoácidos. Estes são então usados para energia ou armazenados para uso posterior. Esta energia alimenta tudo o que seu corpo faz. Desde coisas básicas, como respirar e manter a temperatura corporal. Até atividades físicas como caminhar ou se exercitar.

Em um déficit calórico, a quantidade de energia (calorias) que você obtém dos alimentos é menor do que o que seu corpo precisa para funcionar. Esta escassez força seu corpo a recorrer às suas reservas de energia para compensar a diferença.

Estas reservas de energia são principalmente armazenadas como gordura no tecido adiposo (mostrado abaixo).

tecido adiposo

Como funciona o déficit calórico

Quando você não fornece calorias suficientes através dos alimentos, seu corpo primeiro recorre ao glicogênio. É uma forma de glicose armazenada no fígado e nos músculos, para energia rápida.

O glicogênio pode ser rapidamente convertido de volta em glicose. Mas essas reservas são limitadas e podem ser usadas em um ou dois dias de ingestão calórica reduzida.

Quando os níveis de glicogênio do seu corpo ficam baixos, ele começa a quebrar a gordura para obter energia. Este processo é chamado de lipólise. Durante a lipólise, as células de gordura quebram os triglicerídeos em glicerol e ácidos graxos livres. Essas moléculas então entram na corrente sanguínea e viajam para células que precisam de energia.

Quando seu corpo usa gordura para energia, você perde peso. Mas o corpo tenta manter seu equilíbrio energético. Se você permanecer em um déficit calórico por muito tempo, seu corpo pode se ajustar economizando energia.

Uma maneira de como o déficit calórico funciona é reduzindo a taxa metabólica basal (TMB). É uma taxa na qual você queima menos calorias em repouso, desacelerando a perda de peso.

Se o déficit calórico for muito grande ou durar muito tempo, seu corpo também pode quebrar o tecido muscular para obter energia. Isso não é ideal porque os músculos são importantes para a força e saúde metabólica. Você pode evitar a perda muscular, comendo proteína suficiente e calculando seu déficit calórico corretamente.

Como o déficit calórico afeta os hormônios?

Os hormônios também desempenham um grande papel em como o corpo reage a um déficit calórico. Hormônios como leptina, insulina e grelina controlam a fome, o armazenamento de energia e o uso de energia. Por exemplo, quando você perde gordura, os níveis de leptina caem. Isso pode deixá-lo com mais fome e diminuir seu uso de energia, tornando mais difícil continuar perdendo peso.

Em resumo, um déficit calórico desencadeia muitas coisas no corpo para manter o equilíbrio energético. O corpo usa glicogênio e gordura para energia. Ele faz mudanças metabólicas e hormonais. O que garante que tenha energia suficiente para funções essenciais. Isso mostra quão adaptável o corpo é na manutenção do equilíbrio.

Quais são os efeitos colaterais do déficit calórico?

Um déficit calórico é considerado a maneira mais saudável de perder peso. Se você fizer da maneira correta, não deve ter problema algum e apenas benefícios para a saúde. Quanto mais lento o ritmo que você adotar, mais fácil será chegar ao seu objetivo, mas também mais lento. Então, você deve experimentar o ritmo que se sente melhor para você.

Sempre com fome no déficit calórico

Quando um déficit calórico é muito grande, um dos primeiros efeitos perceptíveis é a fome extrema. O corpo envia sinais fortes para comer mais em uma tentativa de corrigir o desequilíbrio energético. Esses desejos constantes e intensos por comida podem ser avassaladores e difíceis de ignorar.

Fadiga e fraqueza do déficit calórico

Um déficit calórico significativo pode levar à fadiga persistente. Sem energia suficiente dos alimentos, o corpo luta para realizar atividades diárias. Isso resulta em uma sensação constante de cansaço. A força física também pode diminuir, tornando difícil completar até tarefas simples. O exercício se torna particularmente desafiador. O corpo carece do combustível necessário para sustentar a atividade, levando à fraqueza e exaustão.

Irritabilidade e mudanças de humor

Mudanças de humor e irritabilidade são comuns quando a ingestão calórica é muito baixa. A falta de nutrientes suficientes afeta a função cerebral. Isso leva a um aumento da irritabilidade e mau humor. Pequenas irritações podem se tornar grandes fontes de frustração. Os níveis gerais de paciência e tolerância podem cair.

Dificuldade de concentração

O cérebro requer um fornecimento constante de glicose para funcionar de forma ideal. Com um grande déficit calórico, os níveis de glicose podem cair. Isso leva à dificuldade de concentração e pensamento claro. Esta névoa mental pode tornar difícil focar em tarefas, resolver problemas ou lembrar informações.

Sensibilidade ao frio

Sentir-se mais frio do que o normal pode ser um sinal de metabolismo lento devido a um déficit calórico severo. O corpo reduz o gasto de energia para conservar recursos. Isso pode levar a uma diminuição da temperatura corporal e aumento da sensibilidade ao frio. Essas sensações de frio podem ser desconfortáveis e persistentes.

Déficit calórico e insônia

Os padrões de sono podem ser interrompidos quando a ingestão calórica é muito baixa. Então você pode esperar problemas para dormir no déficit calórico. Algumas pessoas podem achar difícil adormecer ou permanecer dormindo durante toda a noite. Esta falta de sono reparador pode contribuir ainda mais para sentimentos de fadiga e irritabilidade.

Tontura e vertigem

A baixa ingestão calórica pode causar tontura ou vertigem, especialmente ao levantar-se rapidamente. O corpo não tem energia suficiente para manter a pressão sanguínea normal e a circulação. Isso pode levar a essas sensações perturbadoras.

Perda de massa muscular

Em um esforço para preservar energia, o corpo pode começar a quebrar o tecido muscular para combustível quando a ingestão calórica é significativamente reduzida. Esta perda de massa muscular pode ser perceptível. Os músculos podem parecer menores e se sentir mais fracos. Manter o músculo é crucial para a força geral e saúde metabólica, então este é um efeito particularmente preocupante.

Imunidade reduzida

Um grande déficit calórico pode enfraquecer o sistema imunológico. Isso torna mais fácil ficar doente. Sem nutrientes suficientes para apoiar a função imunológica, o corpo se torna mais suscetível a infecções e doenças. Isso pode levar a resfriados mais frequentes e outros problemas de saúde.

Fontes

  1. Peso Saudável, Nutrição e Atividade Física
  2. Tentativas de Perda de Peso Entre Adultos com 18 Anos ou Mais: Estados Unidos, 2013-2016
  3. A perda de gordura depende unicamente do déficit energético, independentemente do método de perda de peso
  4. Restrição calórica com ou sem restrição alimentar para perda de peso
  5. Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais: “Descobrindo os Benefícios para a Saúde da Autofagia”
  6. Escola de Saúde Pública Harvard T.H. Chan: “A Fonte de Nutrição: Proteína”
  7. Centro Nacional de Informações Biotecnológicas (NCBI): “Adaptações metabólicas à perda de peso”
  8. Centro Nacional de Informações Biotecnológicas (NCBI): “Termogênese adaptativa em humanos”
  9. Clínica Mayo: “Metabolismo e Perda de Peso: Como Você Queima Calorias”