Por Philip Rotstein
Digamos que você conta calorias com cuidado. Você vai regularmente à academia. Você faz todos os esforços para evitar calorias extras.
No entanto, quando você sobe na balança, os números aumentam em vez de diminuir.
Frustrante, não é?
Este problema de ganhar peso mesmo comendo menos calorias confunde muitas pessoas. Entender por que isso acontece pode ajudá-lo a gerenciar melhor seu peso.
Vamos olhar para as razões surpreendentes por trás deste problema e descobrir como lidar com esses desafios para um sucesso a longo prazo.
Razões Comuns para Ganho de Peso Apesar do Déficit Calórico
Quando falamos sobre ganho de peso apesar do déficit calórico, a razão mais comum é ignorar as calorias extras que você come.
Vários fatores e nuances podem explicar este fenômeno.
Vamos examinar isso a partir de diferentes perspectivas, começando com as explicações mais comuns e simples e avançando para os casos mais complexos e raros.
Nem Todas as Calorias que Você Come São Contadas
Quando se trata das razões mais comuns para o ganho de peso apesar do déficit calórico, o fato de não contar todas as calorias que você come está no topo da lista. Este problema muitas vezes pode ser mais complicado do que parece à primeira vista.
Rastreamento Inexato
Um dos principais problemas de não contar todas as calorias que você come é o rastreamento inexato. Imagine que você usa um aplicativo de rastreamento de calorias e registra uma salada para o almoço. Você pode digitar “salada” e assumir que é baixa em calorias. Mas se você não levar em conta todos os extras, como o molho, os croutons ou o queijo, o número real de calorias pode ser muito maior do que você pensa.
Petiscar Inconscientemente
Outra razão comum para a contagem inexata de calorias é petiscar inconscientemente. Algumas amêndoas aqui, alguns chips ali – todos esses pequenos lanches somam. Você pode pensar que não comeu nada, mas esses pequenos bocados podem adicionar muitas calorias ao longo do dia.
Outros Fatores que Podem Levar ao Ganho de Peso
Além da contagem inexata de calorias, há outros fatores que podem contribuir para o ganho de peso apesar do déficit calórico.
Alterações Metabólicas
Seu metabolismo pode desempenhar um grande papel em como seu corpo ganha ou perde peso. Quando você faz dieta e reduz calorias, seu metabolismo pode desacelerar porque seu corpo entra em modo de economia de energia. Isso significa que você queima menos calorias, mesmo seguindo sua dieta.
Flutuações Hormonais
Mudanças hormonais, especialmente em mulheres, também podem levar ao ganho de peso. Hormônios como insulina, cortisol e hormônios da tireoide influenciam como seu corpo processa e armazena alimentos. O estresse, por exemplo, pode aumentar o hormônio cortisol, o que pode levar ao ganho de peso.
Retenção de Água
Às vezes, o peso na balança pode ser influenciado pela retenção de água. Consumo de sal, flutuações hormonais e certos medicamentos podem fazer com que seu corpo retenha mais água, o que leva a um aumento temporário de peso.
Fatores Psicológicos
Fatores psicológicos também podem desempenhar um papel no ganho de peso. Estresse, falta de sono e problemas emocionais podem influenciar os hábitos alimentares e levar ao ganho de peso.
Comer por Estresse
Muitas pessoas tendem a comer por estresse ou por razões emocionais. Isso pode levar a comer demais e ao ganho de peso, mesmo que você esteja tentando controlar sua ingestão calórica.
Falta de Sono
A falta de sono pode desacelerar seu metabolismo e aumentar sua sensação de fome. Se você não dorme o suficiente, seu corpo produz mais grelina, um hormônio que aumenta o apetite, e menos leptina, que sinaliza a saciedade.
Desafios Práticos
Além de fatores biológicos e psicológicos, também existem desafios práticos, como platôs de peso ou o ciclo de perda e ganho de peso.
Platô de Peso
Um platô de peso ocorre quando você para de perder peso, mesmo que continue seguindo sua dieta e rotina de exercícios. Seu corpo pode ter se ajustado à sua nova rotina, o que significa que ele queima menos calorias do que no início. Isso é como um quebra-molas no seu caminho para a perda de peso.
Efeito Sanfona
O efeito sanfona, ou o ciclo de perder e ganhar peso repetidamente, pode bagunçar seu metabolismo. Isso torna mais difícil perder peso a longo prazo.
Conclusão
Quando consideramos como a biologia, a psicologia e os desafios práticos se misturam, fica claro por que você pode ganhar peso apesar do déficit calórico. Mesmo que você esteja comendo menos calorias. Para resolver isso, você precisa entender todos esses detalhes. Isso mostra por que uma abordagem abrangente para o controle de peso é importante. Não se trata apenas de contar calorias. Você também precisa pensar no seu metabolismo, hormônios e saúde mental. Além de tentar rastrear tudo o que você come.
