수크랄로스가 케토시스에서 벗어날 수 있나요?
수크랄로스는 다양한 식음료 제품에서 설탕 대용품으로 자주 사용되는 저칼로리 감미료입니다. 설탕에서 추출한 것이지만 화학적으로 변형되어 설탕과 같은 방식으로 체내에서 대사되지 않습니다. 즉, 혈당 수치에 영향을 미치지 않으며 칼로리를 제공하지 않습니다.
케톤 생성 식단을 따르는 일부 사람들은 혈당 수치에 영향을 미치지 않으므로 케토시스에 영향을 미치지 않기 때문에 감미료로 수크랄로스를 사용할 수 있습니다.
그러나 수크랄로스를 다량 섭취할 경우 소화기 증상이 나타날 수 있다는 점을 염두에 두어야 합니다.
전반적으로, 연구 (1) 연구에 따르면 수크랄로스는 안전하게 사용할 수 있는 것으로 나타났습니다.
수크랄로스가 케토를 깨트릴까요?
위의 정보에 따르면 수크랄로스를 섭취한다고 해서 케토시스에서 벗어날 가능성은 거의 없습니다.
그러나 케토제닉 식단은 저탄수화물 고지방 식단으로 케토시스 상태를 유지하기 위해 엄격한 준수가 필요하다는 점을 명심하는 것이 중요합니다.
수크랄로스가 케토시스에 영향을 주나요?
수크랄로스의 단맛은 배고픔을 증가시켜 케토 식단을 지키기 어렵게 만들 수 있습니다. 단맛이 나는 음식과 음료 섭취에 반응하여 인슐린 호르몬이 분비됩니다. 인슐린은 포도당이 세포로 흡수되는 것을 촉진하여 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 혈당 수치가 떨어지면 배고픔을 자극할 수 있습니다.
또한 단맛은 뇌의 보상 중추를 활성화하여 쾌감을 증가시키고 음식 섭취량을 증가시킬 수 있습니다.
단맛이 배고픔과 식욕에 미치는 생리적 영향과 관계없이 단맛이 단순히 음식에 대한 욕구 증가와 관련이 있을 가능성도 있습니다.
