Apa itu defisit kalori?
Defisit kalori terjadi ketika Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang dibutuhkan tubuh untuk aktivitas sehari-hari. Ini merupakan faktor penting dalam penurunan berat badan.
Ketika Anda makan, tubuh Anda memecah makanan menjadi bagian-bagian. Glukosa, asam lemak, dan asam amino. Ini kemudian digunakan untuk energi atau disimpan untuk digunakan nanti. Energi ini menggerakkan segala sesuatu yang dilakukan tubuh Anda. Dari hal-hal dasar, seperti bernapas dan menjaga suhu tubuh. Hingga aktivitas fisik seperti berjalan atau berolahraga.
Dalam defisit kalori, jumlah energi (kalori) yang Anda dapatkan dari makanan lebih sedikit daripada yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi. Kekurangan ini memaksa tubuh Anda untuk menggunakan cadangan energinya untuk menutupi perbedaan tersebut.
Cadangan energi ini terutama disimpan sebagai lemak dalam jaringan adiposa (ditunjukkan di bawah).
Bagaimana cara kerja defisit kalori
Ketika Anda tidak menyediakan cukup kalori melalui makanan, tubuh Anda pertama-tama beralih ke glikogen. Ini adalah bentuk glukosa yang disimpan di hati dan otot, untuk energi cepat.
Glikogen dapat dengan cepat diubah kembali menjadi glukosa. Tapi cadangan ini terbatas dan dapat habis dalam satu atau dua hari asupan kalori yang berkurang.
Ketika tingkat glikogen tubuh Anda rendah, tubuh mulai memecah lemak untuk energi. Proses ini disebut lipolisis. Selama lipolisis, sel-sel lemak memecah trigliserida menjadi gliserol dan asam lemak bebas. Molekul-molekul ini kemudian memasuki aliran darah dan berpindah ke sel-sel yang membutuhkan energi.
Ketika tubuh Anda menggunakan lemak untuk energi, Anda kehilangan berat badan. Tapi, tubuh berusaha menjaga keseimbangan energinya. Jika Anda tetap dalam defisit kalori terlalu lama, tubuh Anda mungkin menyesuaikan diri dengan menyimpan energi.
Salah satu cara kerja defisit kalori adalah dengan menurunkan tingkat metabolisme basal (BMR). Ini adalah tingkat di mana Anda membakar lebih sedikit kalori saat istirahat, memperlambat penurunan berat badan.
Jika defisit kalori terlalu besar atau berlangsung terlalu lama, tubuh Anda mungkin juga memecah jaringan otot untuk energi. Ini tidak ideal karena otot penting untuk kekuatan dan kesehatan metabolik. Anda dapat menghindari kehilangan otot, dengan makan cukup protein dan menghitung defisit kalori Anda dengan benar.
Bagaimana defisit kalori mempengaruhi hormon?
Hormon juga memainkan peran besar dalam bagaimana tubuh bereaksi terhadap defisit kalori. Hormon seperti leptin, insulin, dan ghrelin mengontrol rasa lapar, penyimpanan energi, dan penggunaan energi. Misalnya, ketika Anda kehilangan lemak, tingkat leptin turun. Ini dapat membuat Anda lebih lapar dan menurunkan penggunaan energi, membuat lebih sulit untuk terus menurunkan berat badan.
Singkatnya, defisit kalori memicu banyak hal dalam tubuh untuk menjaga keseimbangan energi. Tubuh menggunakan glikogen dan lemak untuk energi. Ini membuat perubahan metabolik dan hormonal. Yang memastikan tubuh memiliki cukup energi untuk fungsi-fungsi penting. Ini menunjukkan betapa mudah tubuh beradaptasi dalam menjaga keseimbangan.
Apa efek samping defisit kalori?
Defisit kalori dianggap cara paling sehat untuk menurunkan berat badan. Jika Anda melakukannya dengan cara yang benar, Anda seharusnya tidak mengalami masalah sama sekali dan hanya mendapatkan manfaat kesehatan. Semakin lambat kecepatan yang Anda ambil, semakin mudah untuk mencapai tujuan Anda, tetapi juga lebih lambat. Jadi Anda harus bereksperimen dengan kecepatan yang terasa paling baik untuk Anda.
Selalu lapar dalam defisit kalori
Ketika defisit kalori terlalu besar, salah satu tanda pertama yang Anda perhatikan adalah rasa lapar yang ekstrem. Tubuh mengirimkan sinyal kuat untuk makan lebih banyak dalam upaya memperbaiki ketidakseimbangan energi. Keinginan yang konstan dan intens untuk makanan ini bisa sangat mengganggu dan sulit untuk diabaikan.
Kelelahan dan kelemahan defisit kalori
Defisit kalori yang signifikan dapat menyebabkan kelelahan yang terus-menerus. Tanpa cukup energi dari makanan, tubuh kesulitan melakukan aktivitas sehari-hari. Ini mengakibatkan perasaan lelah yang konstan. Kekuatan fisik juga dapat menurun, membuat sulit untuk menyelesaikan bahkan tugas-tugas sederhana. Olahraga menjadi sangat menantang. Tubuh kekurangan bahan bakar yang diperlukan untuk mempertahankan aktivitas, menyebabkan kelemahan dan kelelahan.
Mudah tersinggung dan perubahan suasana hati
Perubahan suasana hati dan mudah tersinggung adalah hal umum ketika asupan kalori terlalu rendah. Kurangnya nutrisi yang cukup mempengaruhi fungsi otak. Ini menyebabkan peningkatan kemurungan dan mudah tersinggung. Gangguan kecil bisa menjadi sumber frustrasi besar. Tingkat kesabaran dan toleransi secara keseluruhan mungkin menurun.
Kesulitan berkonsentrasi
Otak membutuhkan pasokan glukosa yang stabil untuk berfungsi optimal. Dengan defisit kalori yang besar, tingkat glukosa dapat turun. Ini menyebabkan kesulitan berkonsentrasi dan berpikir jernih. Kabut mental ini dapat membuat sulit untuk fokus pada tugas, memecahkan masalah, atau mengingat informasi.
Sensitivitas terhadap dingin
Merasa lebih dingin dari biasanya bisa menjadi tanda metabolisme yang lambat karena defisit kalori yang parah. Tubuh mengurangi pengeluaran energi untuk menghemat sumber daya. Ini dapat menyebabkan penurunan suhu tubuh dan peningkatan sensitivitas terhadap dingin. Perasaan dingin ini bisa tidak nyaman dan terus-menerus.
Defisit kalori dan insomnia
Pola tidur dapat terganggu ketika asupan kalori terlalu rendah. Jadi Anda bisa mengharapkan kesulitan tidur dalam defisit kalori. Beberapa orang mungkin merasa sulit untuk tidur atau tetap tidur sepanjang malam. Kurangnya tidur yang nyenyak ini dapat semakin berkontribusi pada perasaan lelah dan mudah tersinggung.
Pusing dan kepala terasa ringan
Asupan kalori yang rendah dapat menyebabkan pusing atau kepala terasa ringan, terutama ketika berdiri dengan cepat. Tubuh tidak memiliki cukup energi untuk mempertahankan tekanan darah dan sirkulasi normal. Ini dapat menyebabkan sensasi yang tidak menyenangkan ini.
Kehilangan massa otot
Dalam upaya untuk menghemat energi, tubuh mungkin mulai memecah jaringan otot untuk bahan bakar ketika asupan kalori berkurang secara signifikan. Kehilangan massa otot ini dapat terlihat. Otot mungkin terlihat lebih kecil dan terasa lebih lemah. Mempertahankan otot sangat penting untuk kekuatan dan kesehatan metabolik secara keseluruhan, jadi ini adalah efek yang sangat mengkhawatirkan.
Kekebalan tubuh menurun
Defisit kalori yang besar dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Ini membuat lebih mudah untuk jatuh sakit. Tanpa nutrisi yang cukup untuk mendukung fungsi kekebalan, tubuh menjadi lebih rentan terhadap infeksi dan penyakit. Ini dapat menyebabkan lebih sering terkena flu dan masalah kesehatan lainnya.
Sumber
- Berat Badan Sehat, Nutrisi & Aktivitas Fisik
- Upaya Penurunan Berat Badan Pada Orang Dewasa Berusia 18 Tahun ke Atas: Amerika Serikat, 2013-2016
- Penurunan lemak hanya tergantung pada defisit energi, terlepas dari metode penurunan berat badan
- Pembatasan kalori dengan atau tanpa pembatasan makanan untuk penurunan berat badan
- Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal: “Mempelajari Manfaat Kesehatan dari Autofagi”
- Harvard T.H. Chan School of Public Health: “Sumber Nutrisi: Protein”
- Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi (NCBI): “Adaptasi metabolik terhadap penurunan berat badan”
- Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi (NCBI): “Termogenesis adaptif pada manusia”
- Mayo Clinic: “Metabolisme dan Penurunan Berat Badan: Bagaimana Anda Membakar Kalori”